Producers
#08
まっすぐに、
おいしいお茶づくりを
宮﨑健Ken Miyazaki
南阿蘇 宮﨑製茶
お茶(やぶきた茶)、緑茶、紅茶、ほうじ茶、
緑茶粉末、栗、柿
教職員を退職し、60歳からお茶づくりを始めました。昭和27年に祖父が創業した南阿蘇で唯一の茶園でお茶づくりを引き継いでいます。体に害のあることはしたくないと農薬を使わないお茶づくりをはじめて13年になります。
茶葉の刈り取りから乾燥、発酵など、完成までのいくつもの工程がありますが、楽しみながらお茶づくりに励んでいます。南阿蘇の豊かな自然やおいしい水に育まれたお茶をお楽しみください。