![あなたが選んだごはんでこの風景はできている 南阿蘇の風景をつくるごはん](https://image.raku-uru.jp/01/24371/100/minamiaso-fukei-logo_1678813769701.png)
南阿蘇の風景をつくるごはん
About南阿蘇の風景をつくるごはんとは
南阿蘇の魅力は「風景」と言われる方も多くいらっしゃいます。
その「風景」をよくご覧ください。
五月晴れに美しい水田。
たわわに実るブルーベリー。
白い花がまぶしいそば畑。
黄金に揺れる稲穂。
悠々と闊歩するあか牛。
ハートの葉にかくれるムカゴ。
雪をかぶる立派な白菜。
そこにあるのは、
私たちのごはんを支える食べ物。
「農業」が、私たち南阿蘇自慢の「風景」を
つくりだしてくれています。
私たちはこれからも自慢の「風景」を
大切にしていきたい。
と考え、
南阿蘇の風景をつくるごはん
プロジェクトを立ち上げました。
南阿蘇の風景をつくるごはん とは
目の前にある「風景」を100年後も
残すために、
南阿蘇の農作物でできたごはんを
推進していこう、というプロジェクトです。
![南阿蘇の農作物](https://image.raku-uru.jp/01/24371/98/top_about_bg_1678651220400.png)
南阿蘇の特産物
Speciality豊かな水資源と昼夜の寒暖差により、
南阿蘇村では美味しい農作物がたくさん採れます。
![南阿蘇の特産物](https://image.raku-uru.jp/01/24371/97/top_speciality-heading_bg_1678651219644.png)
そば
南阿蘇産のそばは長年受け継がれてきた在来種です。
そば専用の施設で乾燥施設を整備し、
検査ではすべて一等格付の評価を得ています。
![そば](https://image.raku-uru.jp/01/24371/95/top_speciality_soba_bg_1678651217719.png)
お米
南阿蘇はお米の有機栽培がさかんな地域です。
それらの取組により準絶滅危惧種のヘイケボタルなどが
水田で舞う姿が見られます。
![お米](https://image.raku-uru.jp/01/24371/96/top_speciality_okome_bg_1678651218715.png)
落花生
熊本地震以降に栽培が始まった、村の新たな特産品が
落花生です。
おおまさりという品種で、
通常の落花生より約2倍の大きいサイズです。
![落花生](https://image.raku-uru.jp/01/24371/94/top_speciality_rakkasei_bg_1678651216722.png)
商品一覧
Products-
2,500円(税込み)
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2,500円(税込み)
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5,000円(税込み)
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2,000円(税込み)
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390円(税込み)
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1,296円(税込み)