【はたはったんの特徴】
　生まれは長野県松本市波田地域。自然農法の水田で自然交雑した自生株の中からコシヒカリより穂が大きく草丈の高い系統を肥料に頼らない栽培条件で選抜されました。2012年、農水省登録品種。
コシヒカリと比べてやや小粒で、粘りは少なく、すっきりした甘みがあります。
 
【生産者紹介】
　南阿蘇村で新規就農に挑戦している、地域おこし協力隊の浜辺と界です。
この度、皆様に愛情込めた「はたはったん」をお届けできること大変嬉しく思います。
 
【栽培への想い】
　栽培1年生の私たちですが、南阿蘇の豊かな水と大地の恵みで、農薬に頼らず育ってくれました。南阿蘇村の地に根付いていけるように、ともに成長していけたら、と思ってます。
 
【これから】
　農業公社で培った知識と技術を基盤に、南阿蘇の大地でお米と蕎麦の栽培に力を注いでいます。自然に寄り添い、農薬に頼らない安心・安全な作物づくりを追求。地域の食文化を未来につなぎたいという熱い想いを胸に、一粒一粒、一株一株に誠実に向き合い続けています。
 
内容量　　　５kg
 
収穫時期　　２０２５年９月
 
保存方法　　直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
 
配送方法　　常温便